中國古詩中，寫酒的篇章很多，所謂“無酒不成詩”。不過仔細(xì)讀唐宋詩詞，和茶有關(guān)的佳作也不少，詩人們把茶的種、采、焙，到種種喝茶的方式和境界都寫入詩中?？芍^“茶中有詩意，詩中有茶味”。
唐代詩人白居易寫過《煎茶有懷》，寫出了喝茶的樂趣：
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持一碗，寄與愛茶人。
唐代元稹寫過一首《一七令·茶》，很有意思：
茶
香葉，嫩芽，
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。
后人有不少模仿這種《一七令》，寫下了不同的茶詩：
《一七令·茶》
茶
坡上，山崖
云霧多，濕氣大
江南多產(chǎn)，貨市天下
獨(dú)啜也忘憂，客來先敬它
亦食亦藥亦飲，可店可旅可家
墨客常伴清風(fēng)品，漁樵酒后懶問答
宋代詩人晁補(bǔ)之的《烹茶》一詩中就寫出了喝茶的趣味：
一碗分來百越春，玉溪小暑卻宜人。
紅塵它日同回首，能賦堂中偶坐身。
元代李德載的小令《喜春來?贈(zèng)茶肆》，描寫了喝茶前的心情：
茶煙一縷輕輕揚(yáng)，攪動(dòng)蘭膏四座香，
烹煎妙手勝維揚(yáng)。非是謊，下馬試來嘗。
明代文學(xué)家陳繼儒的《試茶》一詩就描繪出了動(dòng)態(tài)喝茶場景：
綺陰攢蓋，靈草試奇。
竹爐幽討，松火怒飛。
水交以淡，茗戰(zhàn)而肥。
綠香滿路，永日忘歸。
明代書畫家徐渭在《徐文長秘籍》《煎茶七類》一篇中描繪了清雅的飲茶環(huán)境：
茶宜精舍、云林、竹灶、幽人雅士，寒霄兀坐，松月下、花鳥間、青石旁，綠鮮蒼苔，素手汲泉，紅妝掃雪，船頭吹火，竹林飄煙。
清代杜浚《落木庵同蒲道人啜茗》一詩，把飲茶的湛、幽、靈、遠(yuǎn)都表達(dá)了出來：
苦茗生平好，逢師此共斟。
綠江無盡意，白首有同心。
山月照逾淡，松風(fēng)吹使深。
黃鵬知飲愜，枝上送佳音。
古人贊茶，多用詩詞。我們喝茶之余，也可以讀茶詩、品茶詞，興之所至，也可以寫寫茶詩茶詞，這也是茶人難得的樂趣。
比如寫《茶》：
高山云霧是我家，春來甘愿纖手掐，
日曬火煨成大器，常伴琴棋詩酒花。
再比如寫《花茶》：
一年四季百花開，聞香放歌素手采，
烘炒窨曬索緊秀，幽雅馥郁久不衰。
窗明幾凈手托腮，懶讀文章臥書齋，
獨(dú)啜神飛重霄九，不覺茶香引蜂來。
遇到喝茶或者贊茶場合，就可以誦讀名詩，也可以獻(xiàn)上佳作，以詩贊茶，這樣，既顯得自己有學(xué)問，也能體現(xiàn)出茶人的風(fēng)雅!
來源：茶館網(wǎng)
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